高知の夏野菜で身体を整える。

ニュースより先に、庭から響く蝉の声で梅雨明けを確信しました。 一気に始まった厳しい暑さに、 身体も心も少しうんざりしてしまう、そんな夏の休日の記録です。 うだるような暑さにかまけて、床にダラダラと寝そべる猫たちを横目に、 少し重い体を起こして台所へ。 そこにいつもの産直で仕入れた、色とりどりの夏野菜を並べてみます。 みずみずしい緑の野菜たち、トウモロコシの黄金色、コリンキーの鮮やかなオレンジ。 高知は園芸王国で、その多くが夏野菜です。 その圧倒的な生命力を目にするだけで、不思議と沈んでいた気持ちが、 すうっと上を向いていくのを感じるのです。 暑い季節の体が必要としているものを、そのまま届けてくれる旬の野菜たち。 生姜をきかせた塩麹きゅうりや、喉を優しく潤すコリンキーのポタージュ、 そして元気を運んでくれる、夏野菜と鶏胸肉の酢豚風。 これらは、薬膳の知恵のようにつらい夏から体を優しく守り、 内側から健やかさを調律してくれます。 外は厳しい暑さだけれど、私の台所は野菜たちのエネルギーに満たされています。 今日も「ごとごと」と、自然の恵みに力を借りながら、 自分の体と暮らしを整えていく記録です。 こちらの動画もよろしければご覧ください↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🔽私の目指す暮らしがここに。料理本に学ぶ、料理と生き方。 料理本は私のバイブルです。 私の好きな料理本の中には、なりたい自分へのヒントが溢れています。    • 私の目指す暮らしがここに。料理本に学ぶ、料理と生き方。   🔽朝の日課と大切な家具たち 私のモーニングルーティーンとお気に入りのインテリアを紹介しています。 素朴ですが、そのままの私が詰まった動画です。    • 朝の日課と大切な家具たち   🔽野菜でヘルシーお肉料理４品 お肉を使ったメイン料理ですが、野菜をたっぷり使って、栄養とボリュームをアップ。 満足感がありながら罪悪感の少ない料理を４品紹介しています。    • 野菜でヘルシーお肉料理４品   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #日常vlog 　#暮らしvlog　#暮らしチャンネル　#猫のいる暮らし　 #腸活　＃たんぱく質　＃料理　＃家事　＃猫　＃丁寧な暮らし　＃発酵　＃太りにくい料理　＃鶏胸肉　＃ダイエットレシピ　＃野菜　＃薬膳　＃地方暮らし　＃高知　#夏野菜　＃高知野菜