Не са просто рецепти… Готвим и си говорим от сърце ❤️ | 3 вкусни ястия

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🍗 Обезкостени пилешки бутчета с медено-горчична глазура Сочни, ароматни и покрити с великолепна медено-горчична глазура! Една лесна рецепта за пилешки бутчета, при която месото става крехко, а сосът - толкова вкусен, че си иска парче хляб за топене. ❤️ Необходими продукти: За около 1 кг обезкостени пилешки бутчета: 2 с.л. горчица 1½ с.л. мед 2 с.л. соев сос 1 с.л. лимонов сок 2 с.л. олио 30 г разтопено масло 4 скилидки чесън 1 ч.л. сладък червен пипер ½ ч.л. пушен червен пипер – по желание черен пипер съвсем малко сол За тавата: 1 голяма глава лук 5–6 цели скилидки чесън 100 мл вода или пилешки бульон Начин на приготвяне: Подсушаваме добре пилешките бутчета. Смесваме горчицата, меда, соевия сос, лимоновия сок, олиото, разтопеното масло, пресования чесън, сладкия и пушения червен пипер и черен пипер. Сол добавяме съвсем малко, защото соевият сос е солен. Овалваме хубаво бутчетата в маринатата и ги оставяме да се овкусят поне 30 минути, а ако имаме време – 2–3 часа в хладилника. На дъното на тавата слагаме лука, нарязан на дебели полумесеци, и целите скилидки чесън. Наливаме 100 мл вода или пилешки бульон. Подреждаме отгоре маринованите бутчета и изсипваме останалата марината. Покриваме тавата плътно с фолио и печем в предварително загрята фурна на 190°C, горен и долен реотан, за 35 минути. След това махаме фолиото, загребваме от ароматния сос на дъното и поливаме бутчетата. Връщаме във фурната за още 20–25 минути без фолио, като през това време можем още веднъж-два пъти да ги полеем със соса. За още по-апетитна карамелизирана глазура през последните 3–5 минути включваме горен реотан или грил. Наблюдаваме ги, защото медът се карамелизира бързо. Сосът: Изваждаме готовите бутчета от тавата. Намачкваме изпечените скилидки чесън в останалия сос. Ако е необходимо, прехвърляме соса в малка касерола и го оставяме да се редуцира 3–5 минути. Сваляме от котлона и добавяме малко кубче студено масло. Разбъркваме до получаването на гладък, лъскав и ароматен сос. Поливаме бутчетата при сервиране. Чудесно им подхождат картофено пюре, печени картофи, ориз или свежа салата. ❤️ Добър апетит! 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🌶️ Паприка у павлаци – балканска разядка с чушки Днес ви показвам една невероятно вкусна разядка – паприка у павлаци. ❤️ Чушки, потопени в плътна, кремообразна млечна смес – простичко ястие с онзи истински балкански вкус, който те кара веднага да посегнеш към парче хубав хляб. Необходими продукти: около 500 г чушки 500 г гъста заквасена сметана 300–400 г прясно меко сирене сол на вкус Приготвяне: Чушките се почистват от семките, посоляват се леко отвътре и се оставят за около 1 час, за да отделят част от водата си. След това се обръщат и се оставят хубаво да се отцедят. Смесваме заквасената сметана с мекото сирене и посоляваме на вкус. На дъното на подходящ съд слагаме слой от млечната смес. Напълваме чушките със сместа и ги подреждаме плътно една до друга. Покриваме добре с останалата смес. Прибираме в хладилника и оставяме разядката да престои и да се овкуси. Поднасяме добре охладена с хубав домашен хляб или като допълнение и гарнитура към основно ястие. Толкова малко продукти, а толкова много вкус! 🌶️❤️ Добър апетит от „На сладки приказки с Бени“! 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🌶️ Печени червени чушки в доматен сос със сирене и яйца И за финал – една истинска лятна домашна вкусотия! Печени червени чушки в гъст доматен сос със сирене и яйца. Простичка манджа, но от онези, които ухаят на детство и задължително искат хубав хляб за топене. ❤️ Необходими продукти: • 8 печени червени чушки • 700 г добре узрели домати • 4 яйца • 180–200 г сирене • 1 глава лук • 2 скилидки чесън • 3 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • ½ ч.л. захар • ½ ч.л. чубрица • сол и черен пипер на вкус • пресен магданоз Запържваме нарязания лук в олиото до омекване. Добавяме чесъна, а след него червения пипер и доматите. Овкусяваме със захарта, чубрицата, сол и черен пипер и оставяме соса да се готви, докато се сгъсти хубаво. Добавяме печените червени чушки и ги оставяме за няколко минути в доматения сос, за да поемат от вкуса му. Натрошаваме сиренето, добавяме яйцата и оставяме ястието да се доготви до желаната готовност на яйцата. Накрая поръсваме с пресен магданоз. Поднесете топло и непременно с хубав хляб за топене на ароматния доматен сос! 🌶️🍅❤️ --- Тук не просто готвим! Говорим си и готвим от сърце ❤️ Ако ви е било приятно да готвим и да си говорим заедно, подарете ми един палец нагоре, абонирайте се за „На сладки приказки с Бени“ и споделете видеото с приятели. ❤️ А в коментарите ми напишете: коя от трите манджи ви изкуши най-много? Благодаря ви, че отново бяхте гости в моята кухня! 🌷 #домашнахрана #леснирецепти #пилешкибутчета #паприкаупавлаци #печеничушки #чушкисдомати #българскакухня #НасладкиприказкисБени