Cách làm bánh mì hoa cúc, công thức nhồi bột dễ, nhồi bột bằng tay | Hand kneading brioche

Trong video này mình chia sẻ với mọi người cách nhồi bột bánh mì hoa cúc brioche bằng tay cùng với công thức dễ nhồi tay hơn nhưng vẫn đảm bảo lượng ẩm và béo nhiều. NGUYÊN LIỆU: 200g bột bánh mì (13% protein) 50g đường 2g muối 3g men nở khô instant 72g trứng (khoảng 1.5 quả to) 30ml kem tươi whipping cream Sữa tươi không đường pha với 10ml nước hoa cam hoặc 5ml tinh chất vani để thu được tổng cộng 60ml 50g bơ nhạt 15g bột sư tử (tùy thích) Chống dính khuôn: bơ + bột Quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng + 2g sữa tươi Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen... Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135