蕎麦処 【うずら家】 戸隠そば【一生に一度は食べておけ】一期一会【パワースポット】そば屋7年連続百名選受賞

信州戸隠そば 【うずら家】に300km以上の道のりを超えて伝説の老舗蕎麦処うずら家に行ってきました。 何年も前から行きたかったうずら家に足を運んでわかったここの味はまさにパラダイスにいるようで幸せをたくさん感じることができました。 店員さんたちの魂がこもった接客と魂が込められた職人さんからつくられた戸隠そば。 そして声をあげるほどの出汁の旨さ。そして樹齢800年の杉大木どれをとってもここは愛のあるパワースポットに間違いない。うずら家の箸入れに込められた【一期一会】という文字。一生に一度は食べておけ！と伝えたくなる味。