Comment CUISINER L'IGNAME [2 RECETTES de CROQUETTES - Simples, Croustillantes et Savoureuses !]
2CGM : La Cuisine du Clan GM
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Comment CUISINER L'IGNAME [2 RECETTES de CROQUETTES - Simples, Croustillantes et Savoureuses !]
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Découvrez comment cuisiner l'IGNAME en préparant de délicieuses CROQUETTES d'IGNAME croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
2 RECETTES simples et savoureuses pour varier les plaisirs : une à partir d'une base d'IGNAME cru et une autre à partir d'IGNAME cuit.
Parfaites pour l'apéro, en accompagnement ou juste pour se faire plaisir !
L'igname est un tubercule très consommé en Afrique de l'Ouest, mais pas que.
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Bon appétit et à bientôt sur la 2CGM !!
🥒 INGRÉDIENTS 🍅
Version #1 (pour environ 30 croquettes)
700g d'Igname Râpé (cru)
1/2 Poivron Vert
1/4 Poivron Rouge
1/2 Oignon Rouge
2 Piments Végétariens
1 poignée de Persil
6 tiges de Ciboulette
1 Oignon Vert (ou Cébette)
4 CC d'assaisonnement Passe-Partout ▶ https://l.suyl.fr/JsJwe3
du Sel et de l'Huile pour la friture
Version #2 (pour environ 30 croquettes)
700g d'Igname (cuit)
1 Œuf & 1 CS de Farine
1/2 Poivron Vert
1/4 Poivron Rouge
1/2 Oignon Rouge
2 Piments Végétariens
1 poignée de Persil
6 tiges de Ciboulette
1 Oignon Vert (ou Cébette)
4 CC d'assaisonnement Passe-Partout ▶ https://l.suyl.fr/JsJwe3
du Sel et de l'Huile pour la friture
⏱️ CHAPITRAGE 🎬
00:00 Intro
00:33 Préparation de l'Igname
01:32 Les Ingrédients
01:47 Version 1
02:31 Version 2
03:27 Mélange Aromatique
04:43 Mélange (Version 1)
05:36 Mélange (Version 2)
06:36 Cuisson (Version 1)
07:46 Cuisson (Version 2)
08:14 Test Cuisson au Air Fryer
08:59 Résultat
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🎬 CRÉDITS 🎬
Ecrit et Réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr
Images, Montage, Animations, Étalonnage, Logos, Lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr
Son & Musique par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com
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