Вершина профессиональной заточки ножей — Knife Merchant

Билл, ножевой мастер в магазине Knife Merchant в Сан-Диего, действительно знает своё дело. Он затачивал ножи с детства, а теперь делает это профессионально, но его навыки выходят за рамки простого заточки ножа; он способен починить и выпрямить погнутый нож, сделав его снова пригодным для использования. Однако его услуги подойдут не всем; они предназначены для взыскательных клиентов, которым действительно нужен очень острый нож, или для тех, кто хочет иметь всё самое лучшее. Подписывайтесь на Хироюки Тераду: Facebook:   / 175557962456764   Instagram:   / diariesofamastersushichef   Twitter:   / realsushichef   Второй канал Хиро:    / miamispice68   Канал оператора:    / charlespreston   Смотрите больше видео Хироюки Терады: Последние загрузки:    • Recent Uploads | Hiroyuki Terada   Популярные видео:    • Popular Videos | Hiroyuki Terada   Экстремальная серия:    • How To Respectfully, Professionally and Hu...   Рецепты низкой сложности:    • Low Difficulty Recipes | Hiroyuki Terada   Поддержите нашу страницу на Patreon, чтобы увидеть эксклюзивный контент, недоступный на YouTube, видео, которые сделают вас лучшим суши-шефом, и рецепты, которые поразят ваши вкусовые рецепторы... Мастер-суши-шеф Хироюки Терада делится с вами своими самыми сокровенными знаниями.   / diariesofamastersushichef   Как всегда, мы хотим поблагодарить всех наших поклонников за то, что они проводят время с нами на YouTube. Мы все очень тронуты и благодарны вам за все ваши милые, добрые и восторженные комментарии. До встречи в следующем эпизоде... Присылайте письма от поклонников и товары для обзора по адресу: Хироюки Терада 6815 Biscayne Blvd, Suite 103-451 Майами, Флорида 33138 Новые видео каждое воскресенье и среду! По вопросам сотрудничества: diariesofamastersushichef@gmail.com ----------- О шеф-поваре суши Хироюки Терада: Шеф-повар суши Хироюки Терада — один из лучших японских шеф-поваров в мире и самый популярный японский шеф-повар на YouTube. В 10 лет Терада освоил основы приготовления суши под руководством своего отца, а затем с 1987 по 1989 год учился в кулинарной школе RKC в Кочи, Япония. Вскоре он получил прозвище за свою быструю работу ножом, внимание к деталям, божественную подачу блюд и умение создавать новые блюда и акценты на основе традиционной японской кухни. После окончания кулинарной школы RKC он работал под руководством шеф-повара Кондо в ресторане Yuzuan в Кочи, Япония, с 1989 по 1992 год. Г-н Кондо — мастер кухни в стиле Кансай, считающейся вершиной японской кухни. Терада получил звание мастера суши, став постоянным шеф-поваром по приготовлению суши, и может подавать фугу (по японской лицензии). ------- Шеф-повар Хироюки Терада использует нож Minonokuni Matsu-1573 210mm Yanagi из стали Super Blue. Также может использоваться для разделки целой рыбы и курицы. Но обычно применяется для нарезки ломтиками, сашими, овощей, мяса и т. д. Это изготовленный на заказ нож шеф-повара Хиро. Для получения дополнительной информации об этих ножах свяжитесь с Дэвидом Холли по адресу david@knifemerchant.com или посетите сайт knifemerchant.com Поделитесь с нами своими впечатлениями от использования ножа Минонокуни. Knife Merchant 7887 Dunbrook Road Suite H Сан-Диего, Калифорния 92126 800-714-8226 www.knifemerchant.com