❤️ 아빠를 위한 아들의 효도 푸드! 홍보각 김치찌개 레시피 공개

👋 안녕하세요 여가네 구독자 여러분! 오늘은 여경래 셰프와 여민 셰프가 함께 만드는 홍보각 직원들의 최애 메뉴, '홍보각 표 김치탕'을 소개합니다! 🍲 사실 이 김치탕은 홍보각에서 직원들이 정말 자주 찾는 메뉴인데요. 든든하면서도 얼큰한 국물 덕분에 한 끼 식사는 물론, 바쁜 영업 중에도 힘을 내게 해주는 직원들의 인기 메뉴입니다. 오늘은 아버지를 위해 아들이 직접 끓여드리는 효도푸드 특급 김치탕! 익숙한 김치찌개 같지만, 재료를 볶아 깊은 풍미를 더하고 김치를 충분히 졸여 감칠맛을 끌어올린 여민 셰프만의 노하우가 담긴 레시피를 공개합니다. 집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있으니 영상 보시고 꼭 한 번 따라 만들어 보세요! 오늘도 여가네를 찾아주셔서 감사합니다. ❤️ --- 🍳 재료 및 레시피 정리 😍 재료 구이용 삼겹살 2줄 김치 반 포기, 김치국물 식용유 1스푼 대파 1대, 양파 1/2개, 다진 마늘 1스푼 고운 고춧가루 1스푼, 백후추 약간, 설탕 약간, 조미료 약간 😎 레시피 (난이도 : 하 ⭐️) 1. 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2. 대파는 어슷 썰어 준비합니다.(파란 부분은 데코용, 흰 부분은 국물의 풍미를 더해줍니다.) 3. 양파는 너무 얇지 않게 썰어 준비합니다. 4. 팬에 식용유 1스푼을 두르고 삼겹살을 노릇하게 볶아줍니다. 5. 고기가 충분히 익으면 김치와 김치국물을 넣고 함께 볶아줍니다. 6. 김치와 고기가 잘 어우러지면 다진 마늘과 고운 고춧가루를 넣고 한 번 더 볶아줍니다. 7. 재료가 꾸덕해질 때까지 볶은 뒤 물을 3번에 나누어 부어 끓여줍니다.(뜨거운 물을 사용하면 조리 시간을 줄일 수 있습니다.) 8. 대파의 흰 부분과 설탕, 조미료, 백후추를 넣고 충분히 졸여줍니다. 9. 국물이 진하게 우러나면 대파의 초록 부분을 올려 마무리합니다. 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.    / @yeogane