TUTO CAKE DESIGN COMPLET POUR RATTRAPER UNE CREME AU BEURRE (SMBC)

Dans ce cours gratuit, rejoins nos formatrices en cake design pour apprendre à rattraper ta crème au beurre à tous les coups ! 00:00 Introduction 00:30 Rattraper une crème au beurre qui a reposé au frais 02:46 Rattraper une crème au beurre qui n'a pas été conservée au frais 04:43 Techniques pour avoir un lissage parfait 05:40 Les trois techniques 06:10 Comment rattraper une crème au beurre congelée en bloc 07:03 Le mot de la fin Pour retrouver toutes nos autres techniques, n'hésite pas à te rendre sur notre blog : https://www.atelierpg.com/blog/commen... On t'y explique : Comment rattraper une crème au beurre trop liquide Comment rattraper une crème au beurre qui a tranché ou grainé Comment faire pour utiliser une SMBC tout juste sortie du congélateur ou du réfrigérateur Comment obtenir une SMBC bien blanche Ce cours fait partie de notre formation 100% en ligne, éligible au CPF, pour devenir un(e) Pro du Cake Design. Le lien pour accéder à ta formation : https://online.atelierpg.com/ Accessible à vie, elle te servira tout au long de ta carrière de Cake Designer. Comme si tu avais une formatrice de l'Atelier PG à la maison pour répondre à toutes tes questions ! Pour toutes nos autres formations en présentiel, ça se passe ici : https://atelierpg.com/ #cakedesign #cakedesigner #formationenligne #paris #patisserie #formation #cake #cream #gateau #tutorial #tuto #smbc #cremeaubeurre #pastry #pastrycream #pastrycake