食材2つでこんなに美味しい！大根とこんにゃくの煮物レシピ｜ご飯がすすむ定番おかず

たった2つの食材でも、しっかり満足できる一品に。 シンプルな材料でご飯がすすむ、「大根とこんにゃくの煮物」のレシピです。 汁気がほとんどなくなるまでじっくり煮詰めて、甘辛い煮汁をしっかり染み込ませるのがポイント。 乾煎りしたこんにゃくの香ばしさと、柔らかな大根の甘みが引き立ち、あと引く美味しさに仕上がります。 作り置きやお弁当のおかずにもぴったりな、頼れる一品です。 詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。 https://kumiko-jp.com/archives/daikon... ────────────────── 材料 （2〜3人分） 大根： 1/3本（300g） こんにゃく： 1枚（250g） 醤油： 大さじ2 みりん： 大さじ1と1/2 砂糖： 小さじ2 和風だしの素： 小さじ1 水： 250ml ごま油： 小さじ1 ────────────────── 目次 00:14 大根を下茹でする 00:45 こんにゃくを下茹でする 01:09 こんにゃくを乾煎りする 01:14 大根とこんにゃくを煮る 01:58 軽く煮詰める 02:05 完成 ────────────────── やまでら くみこ 料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。 レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。 https://kumiko-jp.com 【X】https://x.com/kumiko_jp 【Instagram】  / kumiko_yamadera