Ilmu Dasar bikin Roti Tawar Premium II Lembut Rotinya, Mantap Teksturnya

Bahan A : 330 gr Tepung Protein Tinggi 4 gr gr Ragi Instant 50 gr Gula Pasir 3 gr Bread Improver 20 gr Susu Bubuk Butter/ Shortening Bahan B : 50 gr Telur 15 gr Susu Cair 80 gr Es batu serut 50 gr Air Bahan C : 40 gr Cake Margarin 5 gr Garam Cara Membuat : 1. Siapkan Loyang roti tawar kotak ukuran 22x11x9cm. Polesi mentega dan dialasi baking paper. 2. Aduk Bahan A hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan B. Uleni hingga bergumpal-gumpal. Masukkan bahan C. Uleni hingga kalis dan elastis. 3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Gilas memanjang, kemudian gulung padat. Masukkan kedalam Loyang. 4. Diamkan selama 1 atau 2 jam, sampai adon **** Spesifikasi MIXER MITO MX100 ✅5 L kapasitas ✅3 hook ( planetary, doughhook, beater) ✅bisa ngadon donut/roti, tepung kering max 500 gr ✅Powerfull mesin 3000-16000 RPM ( rata rata mesin power 8000 rpm) ✅stainless steel bowl ✅ada TERMOSTAT “ alat deteksi panas” berhenti jika mesin kepanasan untuk mencegah kerusakan ✅12 kecepatan ✅garansi 1 tahun ✅harga Rp.1.790 jt OVEN FANTASY . 💎Oven 33 L 💎 KIPAS /CONVECTION 💎LAMPU 💎ROTISERRIE 💎LOW WATT 450 W-850 watt ( akan menurun secara berkala) 💎harga Rp. 1.199.000 💎Loyang : Lebar 35 Cm x 29-30 cm 💎bisa panggang 2 tingkat ( untuk kue kering) . . #mewahnyafantasi #fantasikanovenmu #oven #mitooven #fantasy #ovenfantasy #ovenlistrik #ovenlowwatt #mito