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【フライパンで簡単】冷めてもモチモチ!失敗しない「基本のみたらし団子」の作り方

macaroni | マカロニ

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【フライパンで簡単】冷めてもモチモチ!失敗しない「基本のみたらし団子」の作り方

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おうちで簡単に作れる、本格的な「みたらし団子」のレシピです! 上新粉と白玉粉を合わせることで、適度な弾力と柔らかさを両立。フライパンで手軽に香ばしく焼き上げます。 タイムスタンプ(目次) 00:00 オープニング 00:10 生地作り(下準備) 01:19 ゆで・焼き上げ 02:06 ダマにならない!みたらしタレ作り 02:44 盛り付け・タレ掛け 03:07 美味しく作る4つのポイント 03:51 材料一覧 材料(約4本分) 【団子生地】 ・上新粉:80g ・白玉粉:40g ・砂糖:大さじ1 ・お湯(80℃程度):80cc 【みたらしタレ】 ・砂糖:大さじ3 ・醤油:大さじ2 ・みりん:大さじ1 ・水:70cc ・片栗粉:大さじ1 美味しく作るポイント 1. 上新粉+白玉粉で「弾力」と「柔らかさ」を両立! 2. 80℃程度の熱湯を加えて生地をまとめることで滑らかに。 3. 団子が浮き上がってからさらに2分茹でて中まで火を通す。 4. 片栗粉は加熱前にしっかり溶かし切ることでダマを防止! #みたらし団子 #和菓子レシピ #おやつ作リ #フライパンレシピ #手作りお菓子 ◆新チャンネル◆ macaroni Sweets Lab|マカロニスイーツラボ スイーツに特化したYoutubeチャンネルです! チャンネル登録お待ちしています🧁✨    / @macaronisweetslab   ◆チャンネル紹介◆ macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ iOS:https://apps.apple.com/jp/app/id87172... Android:https://play.google.com/store/apps/de... ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram    / macaroni_news   ・facebook    / macaroni.jp   ・x(旧Twitter)    / macaroni_news   ・LINE  https://lin.ee/Bo4jlzx