【マル秘】他では教えてくれない和菓子職人の究極技法！清流を切り取ったみたいな錦玉羹！【作り方】

タダヒロの楽しい和菓子動画へようこそ♪　 和菓子の技法って他ではなかなか教えてくれなかったり詳しく知る事って出来ないんですよね。 そこで和菓子職人の自分が家庭でも出来ちゃう和菓子技法を教えちゃいます！普段はなかなか見れない技法だと思うので参考にしてみてくださいね♪ 【材料】 糸寒天　　　　　　　　５g（水に戻すと５０g） 水　　　　　　　３３０g　 グラニュー糖　　２５０g ハローデックス　　２５g （水アメ） ※使う分だけここから使用します。 錦玉羹作り方    • 【裏技】使える技術【簡単に時短できる和菓子の技】   　 チャンネル登録はこちら😌    / @wagashionisan   【あずき宿オンラインショップ】 ◆練り切りを作るのに便利なマル秘アイテム、季節の生クリーム大福売ってます♪ https://azukiyado.shop-pro.jp/ 別チャンネルに和菓子専門アートチャンネル作ってます。 【English version】 ↓ ◆和菓子チャンネル    / @japanesesweetswagashi2484   ----------------------------------------------------------------------- 和菓子の作品投稿してますよ！💁‍♂️ ----------------------------------------------------------------------- 【Instagram】   / wagashi_tadahiro_tsuchiya   【Twitter】   / wagashi_tuchiya   【TikTok】   / wagashi_tadahirotsuchiya   ＃タダヒロ