Вкуснейшая ароматная Шоколадная Бабка на закваске к Рождественскому и Новогоднему столу.

Если вы любитель шоколада и любите хлеб , то эта вкуснейшая Шоколадная Бабка на закваске будет вашим лучшим другом. Нежная, мягкая, сочная, ароматная - она идеально подходит как для Рождественского или Новогоднего стола, так и для ежегодной чашечки утреннего кофе. Ингредиенты для теста: 120 г густой закваски Левито Мадре 150-170 г холодного молока 400 г белой муки, лучше с высоким содержанием белка 49 г масла 1 яйцо 40 г сахара 8 г соли Ингредиенты для шоколадного крема: 80 г масла 60 г сахарной пудры или сахара 80 г темного шоколада 18 г порошка какао щепотка соли Ингредиенты для сахарного сиропа: 40 г воды 40 г сахара Выпекаем 20 минут при температуре 220 градусов и 15-20 минут при температуре 180 градусов. Вкусной выпечки!