🌕 कोजागिरी पौर्णिमेनिमित्त खास आयुर्वेदिक दूध | खजूर घालून बनवा स्वादिष्ट दूध 🥛✨

  Ingredients | साहित्य ·        2 cups milk – २ कप दूध ·        6–8 seedless dates (khajur) – ६–८ बिया काढलेले खजूर ·        4–5 almonds – ४–५ बदाम ·        2–3 cashews – २–३ काजू ·        2 cardamom pods – २ वेलची ·        A few saffron strands – केशराचे काही धागे ·        1 tsp chopped pistachios – १ टीस्पून पिस्त्याचे काप (ऐच्छिक)   Method | कृती 1. Soak the dates: Soak the dates in warm milk for 10–15 minutes until soft. खजूर भिजवणे: खजूर कोमट दुधात १०–१५ मिनिटे भिजत ठेवा. 2. Make a paste: Grind the dates, almonds and cashews into a smooth paste, adding a little milk if needed. पेस्ट तयार करा: खजूर, बदाम आणि काजू थोडे दूध घालून बारीक वाटून घ्या. 3. Boil the milk: Heat the remaining milk in a pan. Add the date paste and stir well. दूध गरम करा: उरलेले दूध पातेल्यात गरम करून त्यात खजुराची पेस्ट घाला आणि नीट ढवळा. 4. Add flavour: Add crushed cardamom and saffron. Simmer for 3–5 minutes. चव वाढवा: त्यात वेलची पूड आणि केशर घालून ३–५ मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. 5. Garnish and serve: Garnish with chopped pistachios and serve warm or chilled. सजावट व सर्व्हिंग: वरून पिस्त्याचे काप घालून गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.   Hashtag: #KojagiriPurnima #कोजागिरीपौर्णिमा #KhajurMilk #खजूरदूध #KojagiriSpecial #KhajurRecipe #DatesMilk #DateMilkRecipe #MasalaMilk #कोजागिरीस्पेशल #पौर्णिमा #HealthyDrink #HealthyRecipe #SugarFreeRecipe #MilkRecipe #MarathiRecipe #मराठीरेसिपी #IndianRecipes #FestivalSpecial #DiwaliSpecial #HomemadeRecipe #Foodie #YouTubeShorts #Shorts #ViralRecipe #TrendingRecipe #RecipeInMarathi #MaharashtrianFood