Настоящий сыр халуми — Кипр — сырные ломтики с Уиллом Стаддом

Смотрите больше серий «Сырных ломтиков»!    • Cheese Slices   Сезон 4, Эпизод 7 Халуми с пикантным солёным вкусом — один из самых любимых в мире сыров для гриля. Однако сейчас его массово производят из коровьего молока. Уилл отправляется на Кипр, чтобы увидеть, как традиционный халуми до сих пор делают из смеси козьего и овечьего молока. Открыв для себя свежий, мягкий сыр из сыворотки под названием «Анари», он посещает одну из последних ферм, где халуми всё ещё готовят по старинке из сырого молока. Наконец, Уилл знакомится с необычными способами приготовления этого восхитительного сыра в своём родном Мельбурне. Ведущий – Исполнительный продюсер УИЛЛ СТАДД Оператор РОДЖЕР ПРАЙС Звукорежиссер РИЧАРД ГРЕЙНДЖЕР Монтажёры БАРНИ КЭТЧГЛОВ МАЙКЛ РОБИНСОН Графика МАЙКЛ СТРЕЛАН Музыка – Звукозапись ЭНДИ СИДАРИ Продюсер/Режиссёр МАЙКЛ РОБИНСОН © Squid Ink Media