Сыры с Великого пути – Италия – Сырные ломтики с Уиллом Стаддом

Смотрите другие серии «Сырных ломтиков»!    • Cheese Slices   Сезон 7, Эпизод 5 Уилл следует по древней пастушьей тропе, известной как Тратурро Маньо (Великий путь), от гор Абруццо до равнин Апулии, и открывает секреты местного сыра пекорино, в том числе уникального образца, свернувшегося на свином сычужном ферменте. Узнав всё о местных творожных сырах Молизе, он посещает традиционного производителя сыра буррата в городе Андрия. Особая благодарность Cousins ​​Tours and Travel и Элеоноре Боргонови Ведущий - Исполнительный продюсер Уилл Стадд Звукорежиссер Джонатан Тан Оператор Роджер Прайс Автор и продюсер титров: Дейл Корнелиус © 2014 Native Tongue Music Publishing Pty Ltd Редактор сериала Майкл Росс Робинсон Аудиомонтаж Тристан Мередит - Now Hear This Audio Network Графика Майкл Стрелан Джо Кван Цветокоррекция Айсия Рила Постпродакшн Nine-V Post Singapore Режиссёр - Продюсер Майкл Росс Робинсон © Squid Ink Media