Receta de hoy: tortitas negras y rubias

Harina 500 gr. Levadura fresca 20 gr. Leche 100 cc Huevos 2 u. Manteca 100 gr. Azúcar 60 gr. Sal 5 gr. Ralladura de limón c/n Esencia de vainilla c/n Dulce de membrillo c/n ´ COBERTURA Azúcar negra 90 gr. Harina 20 gr. Azúcar rubia 90 gr. Harina 20 gr.