〈 職 人吹水〉 浸發冬菇分享篇

分享發冬菇的流程 ， 浸發好的冬菇，用途如：冬菇蒸肉餅 ，冬菇炆排骨，冬菇蒸雞 ， 分享下整個流程！ 最後記得留下冬菇水—鮮味源頭， 用來做碗仔翅， 煲湯炆餸有冬菇水，免用雞粉！   / @singsingkitchen