Ricky帶路 四國高知必去人氣酒場 稻草炙燒鰹魚綿密滑溜  屋台餃子皮薄到不得之了 The most popular izakaya in Kochi

弘人市場 (Hirome Ichiba) 地址：高知縣高知市帶屋町二丁目3-1 電話：088-822-5287 營業時間：星期一至六 10am-11pm 星期日 9am-11pm 屋台安兵衛 地址：高知縣高知市廿代町4-19 電話：088-873-2773 營業時間：星期一至六7pm-3am 星期日休息 「完全跟在香港吃的鰹魚不一樣，高知的鰹魚比較細條，肉質比較嫩，那種綿綿滑滑的感覺，真的棒！」名廚Ricky滿足地說。 這次Ricky由高知達人Steve帶路，第一次去位於四國的高知縣吃當地的美食。第一站來到當地人氣的弘人市場，這裡的地道美食琳瑯滿目，當地人下班後很喜歡來這裡吃喝玩樂，難怪每日由傍晚開始，氣氛熱鬧得很。 Ricky除了對高知出產的稻草炙燒鰹魚，讚不絕口之外，他更吃了不少新奇的美食，例如鯨魚他他、鯨魚舌頭、鱈魚胃及狼牙鱔他他。最令他雀躍的是在屋台吃到的餃子，即包即煎即食，外皮薄到不得之了，真的吃到大滿足。 #Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #銅鑼灣 #日本菜 #四國 #高知縣 #弘人市場 #鰹魚 #稻草炙燒鰹魚 #吞拿魚 #屋台安兵衛 #餃子 #拉麵 #白田久子 #爆烈都市 #小田雄介 #HKchef #Orenjiproduction #Ricky #RickyCheung #Kochi #Hiromeichiba #Katsuo #Maguro #Ramen #Hisakoshirata