浅草 寿司清：130年以上続くすしや通り最古の名店！四代目による細やかな江戸前の仕事・圧巻の鮪5貫・澤井さんスペシャル炸裂！【寿司129】

創業は1891年の「浅草 寿司清」。 ここすしや通りで最も古い歴史をもつ鮨屋。 全体を通してどのネタを食べても酢飯の旨さが際立つ。 コースは鮪にしっかりと照準をあわせシャリを変える。 ちゃんと食べさせたい狙いがハッキリしているようだ。 温度にも相当気を使っておりその仕事も細やか。 ネタには余計なものは足さず、理にかなった包丁の数でネタを傷つけず。 ストレートな鮨の旨さを堪能できる。 浅草 寿司清 https://sushisei.owst.jp/ https://tabelog.com/tokyo/A1311/A1311... 【寿司121】麻布 黒しゃり    • 麻布 黒しゃり: 世界初の食べる毎に美しくなるインナービューティ鮨！前代未聞の黒シャ...   【寿司122】一㐂    • 一㐂 (いちき)：30年以上鮨を握り続けた大将による渾身のフルコース17,000円！...   【寿司123】恵比寿 鮨 ふじまさ    • 恵比寿 鮨 ふじまさ：心落ち着く空間で堪能する20,000円おまかせフルコース！実直...   【寿司124】京極寿司    • 【鮨全国制覇vol.36】滋賀県長浜市「京極寿司」: 関西鮓×江戸前鮨の融合！琵琶湖...   【寿司125】鮨 結う 翼    • 鮨 結う 翼：おまかせ12,000円税別まさかの飲み放題！ミシュラン一つ星「鮨 由う...   【寿司126】佐たけ    • 佐たけ：鮨界の常識をぶち壊す高温のシャリ！名手による温度変化とネタの調和を楽しむ唯一...   【寿司127】鮨 香斗    • 【鮨全国制覇vol.37】愛知県名古屋市「鮨 香斗」: 移転リニューアル！全てがレベ...   【寿司128】鮨 神楽    • 鮨 神楽：新橋で味わう正統派の握りと肴！万人に薦めたい実直でクラシカルな税別18,0...   【寿司129】浅草 寿司清    • 浅草 寿司清：130年以上続くすしや通り最古の名店！四代目による細やかな江戸前の仕事...   【寿司130】常盤鮨    • 【鮨全国制覇vol.38】神奈川県横浜市「常盤鮨」：鮨水谷のDNAを継ぐ関内を代表す...   過去の寿司動画 【寿司1～80】   • 【鮨（寿司）シリーズ①】全国の名店100選｜職人技と江戸前の美学   【寿司81～】   • 【鮨（寿司）シリーズ②】全国の名店100選｜職人技と江戸前の美学   【MUSIC】 When the Noise Settles - Dusty Decks L ombre du platane - Magnus Ludvigsson Midsummer Waltz - Wanderer's Trove Soothing Nature - Spirits Of Our Dreams Caracal - Leah Ryder This Close - Myysk Forgetness - Rikard From ★instagram   / ikkos_films   ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 http://www.ikkoshinagawa.com/ ★Twitter   / ikko2005   #浅草寿司清 #浅草 #Sushisei #壽司清 #江戸前鮨 #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ 運営：株式会社とんかつ（代表取締役 品川イッコー／実業家）