Говядина 101: руководство для начинающих по приготовлению каждого вида говядины

Хотите стать более уверенным и креативным домашним поваром? Попробуйте наше приложение Cook Well: https://apps.apple.com/us/app/cook-we... https://play.google.com/store/apps/de... Спасибо Porter Road за доставку и разделку говядины. Посетите https://www.porterroad.com/Ethan, чтобы получить скидку 15% на ваш первый заказ в Porter Road, где вы найдете высококачественные (и уникальные) куски мяса! 🌳 Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу: https://community.ethanchlebowski.com/ 📚 Упомянутые видео: ▪ Барбекю 101 -    • How to smoke Brisket, Pork, & Chicken | Ba...   ▪ Три-тип -    • How to make Santa Maria Barbecue at Home   🎵 Музыка от Epidemic Sound (бесплатная 30-дневная пробная версия - партнерская ссылка): http://share.epidemicsound.com/33cnNZ --- СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ 📸 Instagram:   / echleb   🎚 TikTok:   / ethanchlebowski   🐣 Twitter:   / ethanchleb   --- ПОЛЕЗНЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 🌡Thermapen Термометр: https://alnk.to/6bSXCCG 🥌 Бюджетный точильный камень для заточки: https://geni.us/1k6kComboWhetstone 🧂 Солонка: https://geni.us/SaltContainer ⚖ Весы: https://geni.us/FoodScale 🍴 Бюджетный 8-дюймовый поварской нож: https://geni.us/BudgetChefKnife 🔪 Более качественный 8-дюймовый поварской нож: https://geni.us/TojiroChefKnife 🧲 Магнитная подставка для ножей: https://geni.us/MagneticKnifeRack 🥘 Чугунная сковорода: https://geni.us/TheCastIronGriddle 📄 Противень: https://geni.us/NordicBakingSheet 🛒 Проволочная решетка: https://geni.us/WireRack 🍳 Кастрюля: https://geni.us/Saucepan 🪓 Разделочная доска: https://geni.us/SolidWoodCuttingBoard --- 0:00 Завязка эпизода 0:31 Как говядина разделывается на части 1:38 Лопатка (1/4) 13:17 Ребро (2/4) 20:50 Вырезка (3/4) 29:32 Круглая часть (4/4) --- РАЗНОЕ ПОДРОБНОСТИ Музыка: предоставлена ​​Epidemic Sound Съемка: Sony a6600 и Sony A6400 с объективами Sony 30mm f3.5 и 18-105mm F4 Голос записан на Shure MV7 Монтаж: Premiere Pro Раскрытие информации о партнерской программе: Итан является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за размещение ссылок на [Amazon.com](http://amazon.com/) и аффилированные сайты.