Вот как я готовлю гавайский чили в стиле Zippy's в мультиварке Instant Pot

Если вы когда-нибудь бывали на Гавайях, то, скорее всего, вам кто-то советовал сходить в Zippy’s. Моя первая поездка на Гавайи состоялась в 2019 году, и одной из первых наших остановок был именно Zippy’s. Это гавайское заведение быстрого питания, известное своими сытными обедами и классическими блюдами в островном стиле. Однако одно блюдо меня совершенно поразило – это чили. В нём было что-то такое, что отличало его от любого чили, который я ел в детстве. Он был насыщенным, но не тяжёлым, пикантным, с правильным количеством специй и невероятно уютным. Но окончательно меня покорило то, что я ел его с рисом. Это сочетание мне очень понравилось и показалось знакомым, словно мост между гавайской культурой обедов и теми уютными блюдами, которые я так люблю. С тех пор я постоянно мечтаю о чили из Zippy’s. Я решил воссоздать его дома так, чтобы он был близок к оригиналу, но при этом оставался простым и доступным. Сегодня мы приготовим его в мультиварке Instant Pot, чтобы было максимально просто. Ресторан Zippy’s был основан в 1966 году в Гонолулу и с тех пор стал одной из самых узнаваемых местных сетей ресторанов на Гавайях. Для многих поколений местных жителей Zippy’s — это не просто ресторан. Это часть повседневной жизни. От ночных перекусов до семейных обедов и сытной еды после работы — Zippy’s всегда был рядом. Их чили — одно из самых знаковых блюд в меню. Он встречается повсюду. В чистом виде. С рисом. С пастой чили. В сочетании с жареной курицей или локо моко. Это настоящий хит. Что делает чили Zippy’s особенным, так это то, что он не пытается быть традиционным техасским чили или густой версией из Среднего Запада. Он занимает свою собственную нишу. Текстура у него более рыхлая и гладкая. Вкус глубокий, пикантный, с легкой остротой, а не с чрезмерной жгучестью. В этом соусе присутствует нежная сладость от ароматных специй, умами от мяса и приправ, а насыщенный вкус заставляет возвращаться к нему снова и снова. 🔔 Не забудьте поставить ЛАЙК, оставить КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы получать больше вкусных рецептов! Рыбный соус Dear Mam доступен по всей стране на Amazon! https://amzn.to/44cHax2 Рецепт для печати находится в моем блоге: https://feedthepudge.com/zippys-chili... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @feedthepudge   Приобретайте необходимые кухонные принадлежности здесь: https://www.amazon.com/shop/feedthepudge Подписывайтесь на мои социальные сети: Instagram:   / feedthepudge   TikTok:   / feedthepudge   Pinterest:   / feedthepudge   Facebook:   / feedthepudge   Временные метки: 00:00 Вступление 00:40 Подготовка Ингредиенты 04:00 Приготовление чили в мультиварке 07:09 Сервировка и мукбанг в конце Смотрите дальше:    • I made the crispiest and creamiest salmon ...      • One Pot Rice Cooker Chicken and Chinese Sa...      • vietnamese family meal essential - stir fr...      • the best garlic chili oil noodles in less ...      • The Vietnamese Purple Yam Soup You Didn't ...      • Easy Instant Pot Soy Braised Beef That Tas...