มะม่วงอกร่องเสม็ดงาม | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

เข้าสวนชวนไปรู้จัก "มะม่วงอกร่องเสม็ดงาม" ที่ ต.หนองบัว อ.เมืองจันทบุรี จ.จันทบุรี มะม่วงอกร่องพันธุ์ดั้งเดิมของพื้นที่ที่ปลูกกันในชุมชนมาอย่างยาวนาน ต้นโบราณอายุกว่า 100 ปี มีดีที่รสชาติหวานกลมกร่อม พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "ยำข่าอ่อนหอยน้ำแตก" และเมนู "ข้าวเหนียวมูน มะม่วงอกร่องเสม็ดงาม" เกร็ดน่ารู้ "มะม่วงอกร่องเสม็ดงาม" เป็นมะม่วงพื้นถิ่นโบราณ และเป็นมะม่วงที่มีชื่อเสียงในจังหวัดจันทบุรี เนื่องจากแหล่งปลูกมะม่วงที่ชุมชนเสม็ดงาม มีลักษณะพื้นที่เป็นเกาะ มีน้ำล้อมรอบ และเป็นน้ำกร่อย พื้นดินเป็นดินเค็มและดินเหนียว ทำให้มีธาตุโพแทสเซียมในดินสูง ส่งผลให้ผลไม้ในชุมชน มีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีการปลูกมาอย่างยาวนานนับร้อยปี เนื่องจากปัจจุบันยังพบต้นมะม่วงอกร่องเสม็ดงามต้นโบราณอยู่ในชุมชนแห่งนี้ ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะม่วงอกร่องเสม็ดงาม วันเสาร์ที่ 31 พฤษภาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ    / thaipbs