일주일 국/찌개만들기4탄(전찌개,비지찌개,어묵국,바지락국,시금치된장국,소고기떡국,순두부계란국)/Making a week's soup/jjigae
구름이네일상
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일주일 국/찌개만들기4탄(전찌개,비지찌개,어묵국,바지락국,시금치된장국,소고기떡국,순두부계란국)/Making a week's soup/jjigae
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1. 전찌개(00:10)
모듬전, 묵은지1/4포기, 양파1/2개, 청양고추2개, 홍고추1/2개, 대파1/2개
고춧가루2, 새우젓2/3, 다진마늘1, 간장1, 소주1, 멸치육수 700ml
2. 비지찌개(02:36)
앞다리살200g, 소주1, 소금1/2티스푼, 다진마늘1, 다진생강1/3, 후추
양파1/4, 청양고추2개, 홍고추1/2개, 대파1/2개, 묵은지1/4포기
김치국물1/3컵, 콩비지2컵, 참기름1.5, 고춧가루1, 물1500ml
새우젓1, 다진마늘1
3. 어묵국(05:35)
어묵1봉지, 양파1/4개, 대파1개, 무8장, 청양고추2개, 홍고추1개, 멸치한줌
다시마1장, 간장1, 소주1, 다진마늘1, 소금
4. 바지락국(08:54)
바지락1대접, 무5장, 양파1/4개, 대파1/2개, 청양고추2개 홍고추1개
다시마2장, 물2L, 소주3, 다진마늘1, 다진생강1/2티스푼, 소금
5. 시금치된장국(12:40)
시금치 한줌 반, 멸치 한줌 반, 다시마2장, 양파1/4개, 청양고추2개
홍고추1/2개, 대파1/2개, 된장1.5, 다진마늘1, 다진생강1/3티스푼, 소주1
소금
6. 소고기떡국(15:23)
소고기양지150g, 떡국떡1그릇(냉면그릇기준), 대파1/2개, 계란2개
들기름2, 다진마늘1, 물1600ml, 국간장2, 소금
7. 순두부계란국(18:47)
순두부1개, 계란3개, 양파1/4개, 당근조금, 대파1/2개, 청양고추2개
홍고추1/2개, 물 1800ml, 멸치 한줌 반, 다시마, 새우젓1/2, 다진마늘1
소금, 후추
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