Как приготовить тюли | Печенье «Сигаретки» | Миндальное печенье

Я поделюсь рецептом простых туилей, которые можно приготовить разными способами: классические сигаретные печенья, кружевные сигаретные печенья, миндальные печенья и печенье-песок. Вы узнаете важные советы по нанесению теста, его легкому раскатыванию, хранению и т.д. Распечатать рецепт: https://pastryliving.com/how-to-make-... 📝 Ингредиенты: Одной порции рецепта хватает на 5-6 сигаретных печений из прямоугольного листа размером 5 дюймов | 12,7 см✖️10 дюймов | 25,4 см. (Вы можете сделать его короче; 5 дюймов✖️ 5 дюймов или попробовать любые формы и размеры, которые вам нравятся!) Охладите тесто в холодильнике, чтобы оно легче распределялось. Не охлаждайте его для кружевных сигаретных печений, так как оно становится слишком твердым для нанесения с помощью кондитерского мешка. • Яйцо 1,75 унции | 50 г (примерно 1 среднее или крупное яйцо) • Ванильный экстракт 1/8 ч. л. или больше • Сахарная пудра 50 г • Соль щепотка • Несоленое сливочное масло (растопленное) 50 г • Миндальная мука 5 г • Пшеничная мука 45 г Миндальная мука немного облегчает раскатывание печенья и придает ему приятный вкус. Но если вы хотите обойтись без нее, замените ее пшеничной мукой: всего 50 г пшеничной муки. (по желанию) • Поджаренный нарезанный миндаль • Шоколад • Какао-бобы 🔥 Выпекайте при 165 °C в течение 4-7 минут до появления легкой золотистой карамелизации. 📌 Инструменты/ингредиенты, которые я использовала/упомянула сегодня: Ниже приведены партнерские ссылки. При покупке по ним я получаю небольшую комиссию, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, имейте в виду, что я рекомендую только те продукты, которые я действительно использовала и которые мне понравились! Спасибо за поддержку Pastry Living. Силикагели https://amzn.to/3kKrbfR Подарочный набор https://amzn.to/3nnADwC 📌 Другие популярные десерты: Торт «Опера»    • How To Make Classic Opera Cake   Лимонные мадленки    • How To Make Perfect Lemon Madeleines 🍋   📌 Другие базовые рецепты: Фруктовый пирог    • How To Make AMAZING Fruit Tart From Scratch   Блины    • How To Make Amazing Crepes At Home *spilli...   Если вам понравилось это видео, пожалуйста, подпишитесь и поделитесь им со своими друзьями-пекарями. ❤️ Подписывайтесь!:    / @pastrylivingwithaya   👫 Поделитесь видео:    • How To Make Tuiles | Cigarette Cookies | A...   🎂 Мой блог: http://www.pastryliving.com 📸 Instagram: @ayacaliva МУЗЫКА: epidemicsound.com #tuiles #tuilecookies #cigarettecookies