Nhoque de banana-da-terra com espinafre e crispy de parma - Você Bonita (16/03/2023)

No cardápio do dia, a chef de cozinha Jéssica Del Bianco te ensina a deliciosa receita de nhoque de banana da terra com espinafre e crispy de parma. 😋 INGREDIENTES: • 3 bananas-da-terra médias • ½ de xícara (chá) de amido de milho • ¼ xícara (chá) de água • 2 colheres (sopa) de azeite • Sal a gosto • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto • Folhas de espinafre baby (opcional) • Presunto cru (parma) para finalizar • Queijo parmesão para finalizar • Ervas frescas a gosto MODO DE PREPARO: Asse as bananas com cascas no forno a 220 graus por 20/25 minutos; Processe as bananas em um mix (caso esteja muito consistente, pode acrescentar ¼ de xícara (chá) de água; Misture o purê de bananas com a mistura do amido e água, acrescente sal e pimenta a gosto e leve ao fogo em uma panela, mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo; Cubra com plástico filme e leve à geladeira de 1 a 2 horas; Modele os nhoques; Coloque o presunto parma em um prato coberto com papel toalha e leve micro-ondas por 2 minutos para "assar"; Aqueça o azeite em uma frigideira e acrescente os nhoques para saltear, corrija o sal se necessário e já com o fogo desligado coloque as folhas de espinafre e finalize no prato com lascas de parmesão e o crispy de parma. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv