Le Journal du Cacao #0 — Swollen Shoot : Vital Plus, la bio-solution ivoirienne

Dans ce premier épisode, Autour du Cacao interroge l’avenir de la filière cacao. Alors que des alternatives sans cacao se développent et que la pression sanitaire demeure forte dans les plantations, une autre question s’impose : que faisons-nous de tout ce qui entoure la fève ? Pulpe, mucilage, coques et cabosses ne sont pas seulement des sous-produits. Transformés en jus, biochar, savon, engrais ou autres ingrédients, ils peuvent créer davantage de valeur au plus près des territoires producteurs. Nous évoquons notamment l’exemple du jus de pulpe de cacao, ainsi que les enjeux de transformation locale, d’innovation et de souveraineté économique en Afrique de l’Ouest. Cet épisode revient également sur le Swollen Shoot, maladie virale qui fragilise les cacaoyers, et sur les pistes de recherche actuellement testées en Côte d’Ivoire. Sources et lectures pour aller plus loin Alternatives au cacao et analogies de substitution Planet A Foods — ChoViva: the future-ready way of indulgencehttps://planet-a-foods.com/portfolio/... South China Morning Post — Chinese gem lab rakes in profits as world embraces artificial diamondshttps://www.scmp.com/business/china-b... Valorisation locale de la pulpe de cacao Food Business Middle East & Africa — Kumasi Drinks launches locally produced cacao juice in Ivory Coasthttps://www.foodbusinessmea.com/kumas... Santé des cacaoyers et Swollen Shoot CocoaNusa — How to Identifying and Controlling Cocoa Swollen Shoot Virushttps://cocoanusa.com/articles/contro... RFI — En Côte d’Ivoire, des chercheurs testent une bio-solution contre le Swollen Shoot, la maladie du cacao https://www.rfi.fr/fr/afrique/2026081... 🎧 Écoutez l'audio : [lien Spotify] 📧 Abonnez-vous à la newsletter : autourducacao.substack.com 📱 WhatsApp : +225 05 53 32 14 14 #cacao #cotedivoire #swollenshoot #agriculture #innovation #cacaobeyondchocolateLe Journal du Cacao — L'actualité des sous-produits du cacao, chaque jeudi depuis Abidjan.