Caponata di Melanzane, una tradizione di famiglia.

Caponata di Melanzane. Una tradizione di famiglia con un tocco finale innovativo. Ingredienti: 1 chilo di melanzane, 200 gr di sedano, 300 gr di cipolla rossa di tropea, 150 gr di olive verdi denocciolate, 60 gr di capperi, 50 gr di mandorle pelate e tostate, 3 pomodori di media grandezza, 400 gr di salsa di pomodoro, 100 grammi di aceto bianco, 50 gr di zucchero, una manciata di basilico, olio di arachide per la frittura e un mestolo di olio EVO, sale e pepe qb. Grazie per la visita! Vi ricordo di iscrivervi al canale e cliccare sulla campanella, per attivare le notifiche, in modo da non perdere i prossimi video. I miei contatti: FACEBOOK:   / walscar   TWITTER:   / valterscarfia   INSTAGRAM:   / valterscarfia   BLOG: https://vscarfia.coM PODCAST: https://www.spreaker.com/show/non-di-...