СЕКРЕТ ПУХКОГО ТІСТА! Пиріжки з яблуками та маком у духовці

🇺🇦 ПИРІЖКИ З ЯБЛУКОМ ТА МАКОМ Інгредієнти: Молоко — 0,5 л Тепла вода — 120–125 мл для опари Манна крупа — 3 ст. л. Дріжджі — 35 г Цукор — 3–4 ст. л. Ванільний цукор — 1 пакетик Яйце — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Соняшникова олія — 1 ст. л. Сіль — дрібка Розпушувач — ½ пачки Вершкове масло — 40 г Борошно — приблизно 650 г для замішування тіста та 125 г для вимішування на столі Для змащування: Яйце з молоком Для сиропу: Цукор — 3 ст. л. Вода — 3 ст. л. Лимонний сік — трохи Ваніль — трішки Сироп проварити 10 хвилин. Випікання: 170 °C, приблизно 35–40 хвилин. З цієї порції виходить приблизно 15 пиріжків. На один пиріжок брати близько 100 г тіста. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ И МАКОМ Ингредиенты: Молоко — 0,5 л Тёплая вода — 120–125 мл для опары Манная крупа — 3 ст. л. Дрожжи — 35 г Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 1 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель — ½ пачки Сливочное масло — 40 г Мука — примерно 650 г для замеса и 125 г для вымешивания теста на столе Для смазывания: Яйцо с молоком Для сиропа: Сахар — 3 ст. л. Вода — 3 ст. л. Лимонный сок — немного Ваниль — чуть-чуть Сироп проварить 10 минут. Выпекание: при температуре 170 °C примерно 35–40 минут. Из этой порции получается около 15 пирожков. На один пирожок брать примерно 100 г теста.