Richtige Ernährung bei Laktoseintoleranz

Die Zuhörer erfuhren beim Vortrag der Ernährungswissenschaftlerin Julia Wojzischke im Klinikum Oldenburg, wie sie ihren Ernährungsalltag auch bei einer Laktoseintoleranz gut im Griff haben. Da Milchzucker neben dem natürlichen Vorkommen in Milchprodukten vermehrt als Zusatz in industriell hergestellten Lebensmitteln -- und auch Medikamenten -- eingesetzt wird, wurden auch die Milchzuckergehalte dieser Gruppen genauer unter die Lupe genommen. Die Betroffenen sollten die Auslöser suchen und meiden. Neben den Milchprodukten können unter anderem Bohnen, Kohl, Sojasprossen, Spargel, Broccoli, Kartoffeln und Mais ursächlich für die Beschwerden sein. Weitere Informationen unter http://oldenburger-onlinezeitung.de/l... Vortrag von Prof. Dr. Hans Seifert    • Laktoseintoleranz: Ursachen, Folgen, Massn...   Produktion: http://www.plan53.de