Tchoutchouka recette de saison facile, économique et familiale!

Tchoutchouka ratatouille orientale Un vrai DÉLICE, recette salée vide-frigo pour le soir Tchoutchouka recette de saison facile, économique et gourmande Ingrédients pour 4 personnes 1 gros oignon coupé en dés 2 poivrons 1 piment (facultatif) 3 grosses pommes de terre 4 œufs 3 grosses tomates rappées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates bien remplie diluée dans 10cl d'eau chaude 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1/3 botte de persil hachée 1 càc de piment doux 1 càc de cumin piment fort (facultatif) sel