Η Ιστορία της Γλυκοπατάτας — Η Αληθινή «Πατάτα» που Ξέχασε η Ιστορία

Η ιστορία της γλυκοπατάτας ξεκινά με ένα παράδοξο: δεν είναι πραγματικά πατάτα — κι όμως το όνομα potato συνδέθηκε πρώτα με εκείνη. Από την αρχαία καλλιέργεια στην Αμερική και το μυστήριο της Πολυνησίας μέχρι την Κίνα, τις καλλιέργειες επιβίωσης, τον George Washington Carver και τις πορτοκαλί ποικιλίες πλούσιες σε βιταμίνη Α, η γλυκοπατάτα ταξίδεψε μέσα από διαφορετικούς πολιτισμούς, κρίσεις τροφίμων και επιστημονικές ανακαλύψεις. Σε αυτό το επεισόδιο ανακαλύπτουμε την πραγματική ιστορία της γλυκοπατάτας, της Ipomoea batatas, της παγκόσμιας ιστορίας τροφίμων και της βιοενίσχυσης, αλλά και γιατί ακόμη και στα ελληνικά το όνομά της συνεχίζει να κρύβει μια παλιά παρεξήγηση. Αν σου αρέσουν οι κρυφές ιστορίες πίσω από τα τρόφιμα που θεωρούμε καθημερινά, κάνε εγγραφή στο Κρυφή Ιστορία για το επόμενο επεισόδιο. #Γλυκοπατάτα #ΙστορίαΤηςΓλυκοπατάτας #ΚρυφήΙστορία #ΙστορίαΤροφίμων #ΠαγκόσμιαΙστορία #IpomoeaBatatas #ΙστορίαΓεωργίας #Πολυνησία #ΙστορίαΤηςΚίνας #GeorgeWashingtonCarver #ΒιταμίνηΑ #Βιοενίσχυση #ΔιατροφικήΙστορία #ΑγροτικήΙστορία #SweetPotato