Churrasco con puré parte 2
Cocineros Argentinos
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Churrasco con puré parte 2
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Nos visitó Agustin Brañas y cocinó un espectacular ✨🥔🥩CHURRASCO CON PURÉ 🥩🥔✨. Te dejamos el paso a paso para que lo disfrutes en tu casa!
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🥩INGREDIENTES:
1 churrasco.
Papas.
Sal y pimienta.
Aceite.
Lechuga y tomate.
Nuez moscada.
Manteca.
Leche.
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🥩PROCEDIMIENTO:
1.⚡Para el churrasco, templar la carne, calentar la bifera y salpimentar el churrasco. Aceitar la carne, masajear y aceitar la bifera.
2.⚡Colocar el churrasco en la bifera 4 minutos de cada lado (bife de 2 dedos de ancho). Retirar y dejar descansar en un plato. El jugo que larga en el plato, mezclarlo con limón y aceite de oliva, es el dressing.
3.⚡Cocinar las papas enteras con cáscara todas del mismo tamaño. Una vez cocidas, pelarlas en caliente y pisarlas con manteca, leche caliente, nuez moscada, sal y pimienta.
Servir el bife con puré. Si querés le podés agregar una ensalada de lechuga y tomate.
Y a comer!🥩✨.
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