2000公里外的越南河粉，在家也能嗦到【曼食慢语】*4K

▋简介 #曼食慢语 大家还记得我之前分享的越南游记吗？在越南吃得最多的美食就是河粉，越南河粉的汤头清爽、味道浓郁，简直一口入魂，夏天吃最合适。虽然看起来只是一碗清爽简单的汤，要做到完美，其实也是需要花心思准备食材和香料的。如果你也想要在家嗦上一口越南河粉，不妨细细吊上一锅鲜美的高汤吧。 ▋配料 牛骨 500g 牛腱子 500g 牛尾 200g 盐 2小勺 小茴香 1小勺 冰糖 30g 鱼露 60ml 红葱头 5个 姜 一整块 八角 5个 丁香 4粒 肉桂 2根 草果 2个 香茅 2根 绿豆芽 适量 越南河粉 75g 肥牛片 3片 牛腱子 5片 牛肉丸2个 香菜 适量 葱花 适量 小米辣圈 适量 青柠 1/4个 红葱头 4个 罗勒叶 适量 薄荷叶 适量 ▋ Related and latest Video [越南米皮春卷 Vietnamese Spring Rolls]    • [Eng Sub]Vietnamese Spring Rolls 越南米皮春卷【曼食...   [渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake]    • [Eng Sub]Matcha mousse cake  我Amanda带着既美又作...   [抹茶千层蛋糕 Matcha mille crepe cake]    • [Eng Sub] 抹茶千层蛋糕 Matcha mille crepe cake【曼...   ————————————————————————— 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes Facebook:   / amandatastes   Instagram:   / amandatastes