PÖÇ TANDIR || HAYATIMIN YEMEĞİNİ YAPTIM DİYECEKSİN!!!

MALZEMELER 1 kilo pöc 1 kilo incik 2 adet kuru soğan 15-20 adet arpacık soğanı Kaya tuzu YAPILIŞI Öncelikle 2 adet kuru soğanı halka halka doğruyoruz. Güveç yada tenceremizin en alt kısmına ekliyoruz üzerine 7-8 adet arpacık soğanı ve biraz kaya tuzu ekliyoruz. Üzerine incikleri diziyoruz ve yeterli miktarda kaya tuzu ekliyoruz. Etin üzerine 7-8 adet arpacık soğanı ekliyoruz. Üzerine pöc etini ekliyoruz. Kaya tuzunu ekleyip önce yağlı kağıt sonra kapağını kapatıyoruz sonra kapağı aluminyum folyo ile kapatıyoruz eğer tencere kullanacaksanız sadece kapağını kapatmanız yeterli olacaktır. Bu şekilde 4 saat ocakta orta ateşten biraz az kıvamda pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.