COMO HACER PAN CALENTANO

Este pan calentano es mucho más que una simple receta, es una conexión con la historia y la pasión por la gastronomía. Experimenta el aroma irresistible que llena tu cocina mientras te enseño como hacer este pan calentano, disfruta de su textura crujiente por fuera y su interior suave y esponjoso. INGREDIENTES: -500gr. Harina panadera gramos =80% -175gr. Mantequilla gramos =35% -100gr. Harina de Maíz gramos =20% -50gr. Azúcar gramos =10% -2 Huevos gramos =20% -20gr Polvo hornear gramos =3% -7gr. Sal gramos =1,5% -100gr.Queso costeño molido gramos =20% -40gr. Agua gramos =18% -10gr. Levadura Fresca gramos =2%