Украшение торта каллами из масляного крема

Лиз демонстрирует, как наносить каллы с помощью кондитерского мешка. Некоторые из инструментов для украшения, которые я использую: ======================== Миксер: http://amzn.to/2Emi2tk Быстрорастворимая глазурь: http://amzn.to/2EosWi6 Кондитерский мешок: http://amzn.to/2EnDNcg Разглаживатель для глазури: http://amzn.to/2Bs8fz5 Лопатка: http://amzn.to/2BqohK4 Насадки для украшения: http://amzn.to/2EmiMi6 Растопленная глазурь: http://amzn.to/2HbZ2vi Поворотный столик: http://amzn.to/2EmmcSa Аэрограф: http://amzn.to/2EmRKah Техники нанесения глазури с помощью кондитерского мешка. 25-летний опыт работы коммерческим кондитером и инструктором по декорированию тортов предлагает пошаговое визуальное описание процесса украшения тортов, советы, инструменты и продукты. Лиз учит правильно собирать торт для устойчивости и доставки, делясь проверенными методами. Эти видео представляют собой увлекательное сочетание еды, техники и художественного стиля. Королевская глазурь 3 яичных белка комнатной температуры 450 г сахарной пудры (кондитерской) 1 чайная ложка винного камня Смешайте ингредиенты, взбивайте на высокой скорости 7-10 минут. Быстро застывает – держите под крышкой. ДЕКОРАТИВНЫЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ 2 СТАКАНА ЖИРА (SWEETEX) 1 СТАКАН МОЛОКА (КОНСЕРВИРОВАННОЕ МОЛОКО ПОДОЙДЕТ) 2 Ч. Л. ВАНИЛИ 1 Ч. Л. МИНДАЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ½ Ч. Л. АРОМАТИЗАТОРА МАСЛА 1,5 ФУНТА САХАРНОЙ пудры 2 Ч. Л. соль Смешайте все ингредиенты и взбивайте 10 минут до получения легкой и пышной массы. Можно хранить в холодильнике около 2 недель. Этого достаточно, чтобы покрыть глазурью и украсить двухслойный торт диаметром 8 или 9 дюймов. Вы можете уменьшить рецепт вдвое, если вам не нужно столько. В этом видео я использую взбитые сливки Pastry Pride. Их можно найти в большинстве магазинов товаров для ресторанов и магазинов товаров для украшения тортов. Крем Riches Buttercream также является хорошим вариантом.