Cómo hacer LOMO DE CERDO CURADO!! 🐷 El resultado es INCREÍBLE!!! | Libro de Recetas |

Lomo de cerdo curado Ingredientes: .- 1 carré deshuesado de cerdo (1,5 kg.) .- 38 gr. de sal entre fina. .- 15 gr. de azúcar. .- 4,5 gr. de sal de cura. .- 2,5 gr. de glutamato monosódico. .- 4,5 gr. de pimentón dulce o ahumado. .- 1,5 gr. de ajo en polvo. .- 4,5 gr. de pimienta blanca molida. Cantidad necesaria de: .- Pimentón dulce o ahumado. .- Papel microperforado. .- Red. #lomodecerdo #fiambre #lomocurado ** Seguinos en Instagram **   / libroderecetasargentina