ইয়েমেনের বিখ্যাত চিকেন মান্দি এবার ঘরেই! #ChickenMandi #YemeniChickenMandi #MandiRecipe #ytviral

📝 উপকরণ (Ingredients) Step 1: চিকেনের জন্য তেল — পরিমাণমতো এলাচ — ৯টি দারুচিনি — ২ টুকরো তেজপাতা — ৪টি লবঙ্গ — ৬–৭টি পেঁয়াজ কুচি — ১ কাপ রসুন বাটা — ১ টেবিল চামচ আদা বাটা — ১ টেবিল চামচ লবণ — ১ চামচ ভাজা জিরা গুঁড়া — ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া — ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া — ½ চা চামচ মরিচ গুঁড়া — ১ চা চামচ জয়ফল গুঁড়া — ½ চামচ টমেটো কুচি — ১ কাপ চিকেন — ৬ পিস পানি — ৬ কাপ Step 2: মান্দি ভাতের জন্য ঘি — ১ টেবিল চামচ ড্রাই ফ্রুটস — পরিমাণমতো গ্রেট করা গাজর — ১ কাপ বাসমতি চাল — ২ কাপ চিকেন স্টক — ৪ কাপ লবণ — স্বাদমতো Step 3: সালসা সসের জন্য পেঁয়াজ কুচি — ২টি ধনেপাতা — পরিমাণমতো টমেটো কুচি — ২টি রসুন — ৫ কোয়া লেবুর রস — এক টুকরো লেবু থেকে লবণ — স্বাদমতো কাঁচা মরিচ — ৩টি 📝 Ingredients Step 1: Oil — As needed Cardamom — 9 pieces Cinnamon — 2 pieces Bay leaves — 4 pieces Cloves — 6–7 pieces Chopped onion — 1 cup Garlic paste — 1 tbsp Ginger paste — 1 tbsp Salt — 1 spoon Roasted cumin powder — 1 tsp Coriander powder — 1 tsp Turmeric powder — ½ tsp Chili powder — 1 tsp Nutmeg powder — ½ tsp Chopped tomatoes — 1 cup Chicken — 6 pieces Water — 6 cups Step 2: Ghee — 1 tbsp Dry fruits — As needed Grated carrot — 1 cup Basmati rice — 2 cups Chicken stock — 4 cups Salt — To taste Step 3: Chopped onions — 2 Coriander leaves — As needed Chopped tomatoes — 2 Garlic cloves — 5 Lemon juice — From a piece of lemon Salt — To taste Green chilies — 3 #food #ChickenMandi #YemeniChickenMandi #MandiRecipe #ChickenRecipe #ArabicFood #BasmatiRice #FoodLovers #EasyRecipes