21 DDR-Gerichte, die du noch kennst – Von Jägerschnitzel bis Kalter Hund

Was kam in der DDR auf den Tisch? Von Jägerschnitzel mit Nudeln über Soljanka und Goldbroiler bis zu Kalter Hund: Diese 21 Gerichte, Imbisse und Süßspeisen wecken Erinnerungen an Küchen, Kantinen und Familienfeiern. Nicht alle Speisen wurden in der DDR erfunden oder überall gleich zubereitet. Region, Jahrzehnt und Familie machten einen Unterschied. Was kennst du noch aus eigener Erinnerung? Schreib dein Gericht und eure Familienvariante in die Kommentare. Kapitel: 0:00 Einstieg 0:23 Jägerschnitzel mit Nudeln 0:51 Soljanka 1:22 Goldbroiler 1:52 Krusta 2:22 Ketwurst 2:52 Grilletta 3:21 Ragout fin 3:51 Berliner Kartoffelsuppe 4:19 Pellkartoffeln mit Quark 4:50 Eierfrikassee 5:19 Hühnerfrikassee 5:50 Leipziger Allerlei 6:21 Bauernfrühstück 6:49 Schaschlik 7:20 Szegediner Gulasch 7:50 Berliner Schmorgurken 8:19 Kartoffelpfanne mit Tomaten 8:48 Arme Ritter 9:17 Kalter Hund 9:46 Apfelkuchen mit Sultaninen 10:17 Dresdner Weihnachtsstollen 10:49 Abschluss Hinweis: Historisch anmutende Speisebilder sind teils KI-Rekonstruktionen. Die bewegten Kochszenen sind moderne Symbolaufnahmen. Die Erzählerstimme ist synthetisch. #DDRKüche #DDR #Ostalgie