10g 핸드드립, 20g이랑 똑같이 하면 안되는 이유 저도징 추출 맛있게 하는 원리

요즘은 저도징이 트렌드 입니다. 비싼 원두 값도 한 몫 했지만 커피도 다양해져서, 여러잔을 마시기 때문이죠. 또 고가의 마이크로 랏은 맛도 선명하게 잘 나오기 때문에 연하게 내려도 부정적인 맛 없이 깔끔하고 향도 잘 느껴집니다. 그래서 평소 1인분 20g으로 추출하다 원두와 물 양만 절반으로 줄였는데, 맛이 생각과는 다르게 나올 경우가 있죠. 10g으로 원두가 줄었지만 실은 다른 요소들도 같이 변했기 때문입니다. 자, 그래서 이번에는 나의 핸드드립 실력을 더 높이는 방법을 준비했습니다. 이제 10g추출도 어렵지 않게 하실거에요. 영상의 커피는 에티오피아 아르베고나 문타샤 네추럴입니다! 블루베리 느낌 가득.. ! ★ 원두 납품 및 문의 : ekdnswa2@gmail.com ★ 온라인 스토어 : https://smartstore.naver.com/pioneerc... ★ 홈페이지 : https://pioneercoffee.co.kr/ ★ 오프라인 매장 : 강동구 성내동 올림픽로 1층 파이오니어커피