כעכ מתוק

מצרכים: 5 ביצים גרידת תפוז 2 אפיה 2 וניל או כף תמצית וניל 1 וחצי כוס שמן 1וחצי כוס סוכר קילו קמח (לשים את הקמח בהדרגה לפעמיים צריך קצת פחות, זה תלוי במרקם של הבצק) אופן הכנה: להקציף במיקסר את כל המרכיבים חוץ מהקמח, למשך דקה וחצי. מוסיפה בהדרגה עד קילו קמח (בדרך כלל קילו קמח). מתקבל בצק רך ומעט דביק . מוסיפים כוס צימוקים שטופים ומיובשים. אפייה בתנור מחומם על 180 מעלות. אם שמים שתי תבניות במקביל אז על טורבו ומחליפים בין התבניות בחצי הזמן. בין 10-12 דקות אפייה.