Seelen, ganz einfach gemacht

Zutaten: Teig: 560 g Mehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630 400 ml lauwarmes Wasser 15 g Salz 6 g frische Hefe oder 2 g Trockenhefe ---------------------------------------------- zum bestreuen: grobes Meersalz Kümmel Den Teig mindestens 10 Stunden gehen lassen Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Ober/Unterhitze zwischen 13-23 Minuten backen, je nach Ofen Unbezahltes Werbevideo Ingredients: Dough: 560 g flour type 550 or spelt flour type 630 400 ml lukewarm water 15 g salt 6 g fresh yeast or 2 g dry yeast ---------------------------------------------- to sprinkle: coarse sea salt caraway seeds Let the dough rise for at least 10 hours Bake in a preheated oven at 250 degrees top/bottom heat for between 13-23 minutes, depending on the oven