Как приготовить перевернутое слоеное тесто | Перевернутое слоеное тесто
Bite and Chiu
0:00 / 0:00
Как приготовить перевернутое слоеное тесто | Перевернутое слоеное тесто
5 453 просмотра · 6 лет назад
Bite and Chiu
21,1 тыс. подписчиков
5 453 просмотра · 6 лет назад
Давайте научимся готовить инвертированное слоеное тесто. Это базовый рецепт для создания восхитительных слоеных десертов и несладких блюд! Для его приготовления вам понадобятся всего 4 простых ингредиента, которые, возможно, уже есть у вас на кухне, немного терпения и немного усилий.
Привет, добро пожаловать на канал Bite and Chiu!
Мне очень приятно поделиться с вами этим видео.
Если вам понравилось это видео и вы хотите поддержать канал, пожалуйста, подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы первыми узнавать о выходе моих следующих видео! Спасибо!
/ biteandchiu
ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО
Микшер KitchenAid: https://amzn.to/39q5IVi
Кондитерская лопатка 10: https://amzn.to/2QjDMcI
Кисть для теста с натуральной щетиной кабана: https://amzn.to/2FIhQGd
Слоёное тесто для инвертирования
Берраж
450 г несоленого сливочного масла
200 г муки для выпечки
Детремп
345 г пшеничной муки
9 г кошерной соли
170 г холодной воды
55 г мягкого несоленого сливочного масла
Хотите подписаться на шеф-повара Салли в Instagram? Вы можете подписаться на меня @biteandchiu
Оставляйте комментарии, делитесь, ставьте лайки и подписывайтесь :)
Новые видео выходят каждую неделю!
#какприготовитьслоёноетесто #pâtefeuilletéeinversée