【検証】コーヒー豆の鮮度の影響！開封直後と１カ月後の変化

美味しいコーヒーを淹れるのに、不可欠なのが 新鮮なコーヒー豆です。 でも見分け方や、新鮮じゃないと味や香りにどんな影響があるのか？ 実際に知ることは難しいですよね。 今回は、開封したてのコーヒー豆と、開封１ヶ月後の豆をプロが飲み比べ。 新鮮なコーヒー豆を見分けるポイントや上手な保存のコツも教えます！ 00:00 オープニング 00:23 鮮度の見分け方、美味しく飲める目安 01:04 比較：１カ月前に開封・開けたて 02:24 抽出して比較 02:47 抽出：１カ月前に開封したコーヒー豆 03:35 抽出：開けたてのコーヒー豆 04:17 飲み比べ 06:43 劣化スピードを早める要因 ＊＊＊UCCコーヒーアカデミー関連情報＊＊＊ UCCコーヒーアカデミー ホームページ https://www.ucc.co.jp/academy/ UCCコーヒーアカデミー紹介動画    • 【特別公開！】春の新生活にぴったりのUCCコーヒーアカデミーベーシックコース！ | ...   公式Facebook ▼UCC上島珈琲   / uccueshimacoffee   ▼UCC Coffee Academy   / ucccoffeeacademy   公式Twitter ▼UCC上島珈琲   / ucc_coffee   公式Instagram ▼UCC上島珈琲   / uccueshimacoffee   ▼UCCコーヒーアカデミー   / ucc_coffee_academy