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【必見】深炒りコーヒー豆の“甘さ“を引き出す抽出テクニックをプロが解説!

UCCコーヒーアカデミー

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【必見】深炒りコーヒー豆の“甘さ“を引き出す抽出テクニックをプロが解説!

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*UCCコーヒーアカデミー セミナーお申し込みはこちら* https://www.ucc.co.jp/academy/seminar... *UCCラボの詳細はこちら* https://community.ucc.co.jp/?utm_sour... *チャンネル登録はこちら*    / @ucc6096   この動画が参考になったと思ったら高評価お願いします! 動画の感想やリクエストなどもぜひコメント欄にお願いします! 今回の動画は、 【初見のコーヒーを最高においしく淹れる】シリーズ第2弾! 今回はスタッフが用意したコーヒー豆を UCCコーヒーアカデミーの村田講師と早川講師が見ただけで、 何の豆かを予想し、どのようにおいしく淹れるのか? プロ講師ならではの抽出の考え方とテクニックが満載の一本です! ぜひ最後までみてくださいね☕️ 00:00 オープニング 00:55 今回のテーマ 03:43 今回使用するコーヒー豆と器具を確認 05:15 コーヒー豆のハンドピック 07:43 抽出準備と今回のレシピについて 10:32 初見のコーヒーを抽出(1回目) 16:27 初見のコーヒー豆で抽出したコーヒーを試飲(1回目) 18:25 初見のコーヒーを抽出(2回目) 23:48 初見のコーヒー豆で抽出したコーヒーを試飲(2回目) 25:39 初見のコーヒーを抽出(3回目) 26:15 初見のコーヒー豆で抽出したコーヒーを試飲(3回目) 28:22 3回してみた結果 28:51 まとめ 31:40 アフタートーク UCCコーヒーアカデミー関連情報 ▼UCCコーヒーアカデミー ホームページ https://www.ucc.co.jp/academy/ ▼UCCコーヒーアカデミー紹介動画    • 【特別公開!】春の新生活にぴったりのUCCコーヒーアカデミーベーシックコース! | ...   公式Facebook ▼UCC上島珈琲   / uccueshimacoffee   ▼UCC Coffee Academy   / ucccoffeeacademy   公式X ▼UCC上島珈琲 https://x.com/UCC_COFFEE 公式Instagram ▼UCC上島珈琲   / uccueshimacoffee   ▼UCCコーヒーアカデミー   / ucc_coffee_academy   #コーヒー #抽出 #ペーパードリップ #UCCコーヒーアカデミー #UCC