Come mangiare le uova se ha il diabete: 4 regole semplici per una glicemia più stabile over 60

Due persone mangiano le stesse uova a colazione, ma la loro glicemia racconta due storie diverse. Perché? In questo video scoprirà le quattro scelte che, attorno a un semplice piatto di uova, possono aiutare a mantenere la glicemia più stabile dopo i 60 anni. Vediamo perché le proteine dell'uovo sono considerate un riferimento scientifico, come la leucina e il cosiddetto "effetto secondo pasto" possono influire sulla risposta all'insulina, e perché una colazione all'apparenza sana, con burro, pane bianco e spremuta d'arancia, può far salire la glicemia più di quanto immagini. Le è mai capitato di trovare valori alti al mattino senza aver mangiato nulla durante la notte? Parliamo anche del fenomeno dell'alba, cioè del glucosio che il fegato libera prima del risveglio, e di come la cena della sera prima possa influire sui valori a digiuno. Il video è pensato per chi convive con il diabete di tipo 2 o con la glicemia alta, e per i familiari che desiderano capire meglio come stargli accanto. Iscrivetevi al canale Salute Semplice per non perdere i prossimi video e scrivete nei commenti qual è la vostra colazione abituale: leggo ogni messaggio personalmente. 0:00 Stesse uova, glicemia diversa 1:20 Chi sono e benvenuti 2:42 Uova: da colpevoli a alleate 3:56 Cos'è l'insulino-resistenza 4:31 La trappola della colazione 6:27 Perché le uova sono preziose 9:42 Avocado e spinaci nel piatto 10:42 La storia della signora Barbieri 13:38 Il fegato e il fenomeno dell'alba 17:11 Un momento di onestà 18:26 Le quattro scelte pratiche 21:00 Il peso della cena 22:57 Riepilogo finale 24:01 Prossimo video e saluti 📚 Fonti scientifiche: Qui sotto trova le fonti scientifiche su cui mi sono basato per questo video: – FAO/WHO. Protein Quality Evaluation: Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper 51, 1991. – Yang J, Chi Y, Burkhardt BR, Guan Y, Wolf BA. Leucine metabolism in regulation of insulin secretion from pancreatic beta cells. Nutrition Reviews, 2010. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2... – Park YM, Heden TD, Liu Y, et al. A high-protein breakfast induces greater insulin and glucose-dependent insulinotropic peptide responses to a subsequent lunch meal in individuals with type 2 diabetes. Journal of Nutrition, 2015. https://doi.org/10.3945/jn.114.202549 – Dong JY, Xun P, He K, Qin LQ. Magnesium intake and risk of type 2 diabetes: meta-analysis of prospective cohort studies. Diabetes Care, 2011. https://doi.org/10.2337/dc11-0518 – Barbagallo M, Dominguez LJ. Magnesium and type 2 diabetes. World Journal of Diabetes, 2015. https://doi.org/10.4239/wjd.v6.i10.1152 – Mayo Clinic. Dawn phenomenon: What can I do about it? https://www.mayoclinic.org/diseases-c... – American Diabetes Association. Informazioni sul fenomeno dell'alba (dawn phenomenon). #diabetetipo2 #colazionesana #glicemia Questo video ha uno scopo esclusivamente educativo e informativo. Non sono un medico e le informazioni presentate non sostituiscono il parere del medico, né una diagnosi o una terapia. Prima di prendere qualsiasi decisione sulla Sua salute, e in particolare prima di modificare l'alimentazione se assume insulina o farmaci per il diabete, si rivolga sempre al Suo medico di famiglia o a uno specialista.