El espagueti más cremoso que vas a probar 🤤🍝
Cocinando con Sazon 305
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El espagueti más cremoso que vas a probar 🤤🍝
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Cocinando con Sazon 305
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¡Hola, familia! Bienvenidos a Cocinando con Sazon 305. Hoy les comparto una receta súper fácil, rápida y deliciosa: Espagueti Cremoso en Salsa de Tomate y Cuatro Quesos. Queda con una textura suave, una salsa sedosa y llena de sabor para consentir a toda la familia en el almuerzo o la cena. 🤤🍝🧀
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📝 INGREDIENTES:
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Para la Pasta:
• 1 paquete de espaguetis (o tallarines)
• Agua hirviendo con un chorrito de aceite de oliva
• 2 cdtas. de consomé de pollo en polvo (caldo de pollo)
• Un poco del agua de cocción de la pasta (reservar para la salsa)
Para la Salsa Cremosa:
• Aceite de oliva
• 1 diente / cabeza de ajo picado
• 1 taza de salsa estilo Cuatro Quesos (Four Cheese sauce)
• 1 ½ tazas de crema
• Salsa de tomate para pasta (Marinara / salsa tradicional)
• Pimienta blanca molida (al gusto)
• 1 cdta. de azúcar (el secreto para balancear la acidez)
• Queso parmesano rallado (al gusto, para terminar)
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⏱️ MARCAS DE TIEMPO / CAPÍTULOS:
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00:00 - Introducción y presentación de los ingredientes
00:30 - Poniendo a hervir el agua con aceite de oliva y caldo de pollo
01:32 - Agregando los espaguetis a la olla
02:48 - Cocción de la pasta al punto suave deseado
04:14 - Tip clave: guardando un poco de agua de la pasta
04:45 - Sofriendo el ajo en aceite de oliva en la misma olla
05:35 - Incorporación de los espaguetis y el agua reservada
06:00 - Sazonado con pimienta blanca y salsa cuatro quesos
06:53 - Agregando la crema para darle textura sedosa
07:45 - Incorporando la salsa de tomate
08:18 - Toque secreto: azúcar para nivelar la acidez
09:12 - Toque final con queso parmesano rallado
09:41 - Presentación final, agradecimiento y despedida
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