Консервирование сальсы

Я использовала смесь для мягкой сальсы Mrs. Wage. 6 банок мелко нарезанных помидоров по 411 г (не сливать жидкость) (можно использовать свежие помидоры, 2,7 кг) 1/2 стакана белого дистиллированного уксуса (или яблочного уксуса) 1 щепотка смеси для сальсы. Смешайте помидоры, уксус и смесь для сальсы. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Сальса готова. Подавайте или заморозьте. Я консервировала: держите банки в тепле до использования. Залейте горячую смесь в горячие банки, оставляя 1,2 см свободного пространства сверху. Удалите пузырьки воздуха, протрите края и закройте каждую банку крышкой. Стерилизуйте банки 40 минут. Выключите водяную баню, дайте постоять 5 минут. Выньте банки из стерилизатора и оставьте на 12-24 часа, чтобы они остыли. Проверьте герметичность банок. Если банка не герметизируется, закройте ее и доставьте через неделю. Срок хранения — 1 год. Пожалуйста, подпишитесь на канал и поставьте лайк видео. Спасибо за просмотр! Благословений вам!