RECETA de mi PASTEL de CUMPLEAÑOS: Decoración en BUTTERCREAM 🇵🇪
El Palacio Gourmet
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RECETA de mi PASTEL de CUMPLEAÑOS: Decoración en BUTTERCREAM 🇵🇪
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#decoraciónenbuttercream #buttercream
Hola amigos 🙋♂
En este video preparamos mi torta de cumpleaños, esta receta de buttercream es perfecta, prepáralo con toda la familia.
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INGREDIENTES CAKE VAINILLA:
✓ Harina pastelera 450 gr
✓ Polvo de hornear 15 gr
✓ Mantequilla con sal 300 gr
✓ 7 huevos
✓ 250 gr de azúcar blanca
✓ Esencia de vainilla 1 cucharadita
✓ Leche fresca 1 taza (240gr o mll)
BUTTERCREAM ITALIANO:
✓ 360 gr de mantequilla sin sal
✓ 40 gr de margarina sin sal
✓ 300 gr de azúcar blanca
✓ 80 gr de agua
✓ 150 gr de clara de huevo
GANACHE DE GOTEO:
50 gr de chocolate bíter
50 gr crema de leche